Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пастичио

Пастичио Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2044
Добавить в любимое...
1 ч.
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вода - 2 1/2 л
    растительное масло - 1 ч. ложка
    макаронные изделия "Макфа" - 250 г
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    белок яичный - 1 шт.
    сыр "Грейцер", тертый - 2 ст. ложки
    лук - 1 шт.
    томаты - 4 шт.
    говядина рубленая - 500 г
    соль , белый перец молотый
    корица
    бульон мясной - 125 мл
    петрушка рубленная - 2 ст. ложки
    вино белое сухое - 125 мл
    мука - 2 ст. ложки
    молоко - 500 мл
    сыр "Кефалопири" тертый - 4 ст. ложки
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    панировочные сухари
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подсоленную воду с растительным маслом довести до кипения, всыпать макароны, 1 раз перемешать, варить 8 минут до готовности. Откинуть, промыть холодной водой и дать стечь.

    В большой кастрюле растопить 1 столовую ложку сливочного масла и опустить в него макароны. Яичный белок взбить в крутую пену и вместе с тертым сыром смешать с макаронами.

    Половину макарон уложить в продолговатую форму для запекания. Оставшиеся макароны отложить в сторону. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Оставшееся сливочное масло разогреть на сковороде и обжарить в нем лук до золотистого цвета. Томаты с круглого конца надрезать крестообразно, обдать их кипятком, очистить, удалить плодоножку и протереть через сито.

    Рубленную говядину смешать с поджаренным луком. Приправить солью, перцем и корицей и жарить до тех пор, пока мясо не станет серого цвета. Смешать с протертыми томатами и мясным бульоном и все вместе варить в закрытой кастрюле 15 минут. Разогреть духовку до 200 °С. К мясному фаршу добавить петрушку и вино и распределить его на макаронах, уложенных в форму. Оставшиеся макароны уложить поверх фарша.

    Муку развести в с небольшом количестве воды. Вскипятить молоко. Добавить в него разведенную муку и прокипятить несколько минут, помешивая. Соус приправить солью и тертым сыром и вылить на макароны.

    Пирог посыпать панировочными сухарями и обложить кусочками масла. Выпекать на среднем уровне духовки 40 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!