Печеня

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Грибы залейте стаканом воды и варите, пока бульон не уварится наполовину.
  
  Свинину разрежьте на 4 куска, обжарьте на половине нормы сала до образования золотистой корочки.
  
  Добавьте к мясу томатную пасту, немного воды и тушите до готовности.
• 2
  Картофель и морковь нарежьте кубиками, обжарьте на оставшемся сале, добавьте лук, нарезанный кружочками, посолите и поперчите.
• 3
  Овощи и мясо уложите в жаровню или горшочки слоями, начиная и заканчивая овощами.
• 4
  Залейте бульоном с грибами, добавьте лавровый лист, посолите и тушите в духовке до готовности.
  
  Чеснок измельчите и добавьте к свинине, оставьте настояться в течение 5 минут. Подавайте мясо вместе с овощами и образовавшимся соусом. ♦

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»