Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Думляма (Димлама) в казане

Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
1460
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
5 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина1грамм
  • лук репчатый2штуки
  • морковь2штуки
  • помидоры черри200граммов
  • перец сладкий2штуки
  • баклажаны2штуки
  • картофель600граммов
  • чеснок5зубчиков
  • зелень петрушки1пучок
  • укроп1пучок
  • лавровый лист5штук
  • зира3щепотки
  • перец черный молотый2щепотки
  • соль3щепотки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Думляма (Димлама) в казане. Шаг 1
    Ставим казан на огонь. Как следует разогреваем в нем масло. Обжариваем 1 кг баранины нарезанной не очень крупно. Происходит это буквально в течении пары минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Думляма (Димлама) в казане. Шаг 2
    Когда мясо обжарено, добавляем в казан 2 луковицы, порезанные полукольцами и 2 морковки, порезанные полукружочками. Разравниваем лук и морковь по поверхности мяса и накрываем казан крышкой. Оставляем на 5 минут в покое, чтобы лук стал прозрачным и дал сок. Добавляем лавровый лист, чеснок, черный молотый перец, соль, перемешиваем и оставляем томиться на пару минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Думляма (Димлама) в казане. Шаг 3
    По истечению указанного времени открываем казан, ещё раз перемешиваем его содержимое и выкладываем все остальные овощи сломи. Делается это в следующей последовательности: помидоры, болгарский перец, присыпаем солью и зирой, баклажаны, пересыпаем солью и зирой, картофель, пресыпаем сверху солью, черным молотым перцем и зирой. Закрываем казан крышкой и оставляем его на среднем/малом огне на 2 часа.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Думляма (Димлама) в казане. Шаг 4
    Через 2 часа открываем казан, добавляем мелко нарезанную петрушку и укроп. Перемешиваем. Думляма готова ! Теперь её можно подавать к столу и наслаждаться вместе со своими родными и гостями этим великолепным блюдом ! Приятного аппетита !
  • еда рецепт несложно думляма димлома дымляма узбекская кухня рецепт в казане
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
15.11.2019 в 06:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!