Купаты на скорую руку
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 25.10.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 20003 (Грузинская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть свинины500граммов
- лук репчатый2штуки
- корица молотая1/2ч. ложки
- гвоздика1/2ч. ложки
- перец черный молотый1/4ч. ложки
- чеснок1зубчик
- яйца1штука
- зерна граната2-3ст. ложки
- перец жгучий1/2стручка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Мякоть свинины нарежьте кусочками, пропустите через мясорубку вместе с одной головкой лука. В массу положите соль, черный перец, мелко нарезанный стручковый перец, корицу и гвоздику, толченый чеснок, яйцо и хорошо вымешайте.
Положите в массу зерна граната или барбариса и снова осторожно перемешайте, чтобы не помять зерен.
Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, затем придайте им форму сигар. - 2Купаты обжарьте на разогретой с жиром сковороде или на гриле.
Подавайте купаты, уложив на блюдо, с оставшимся нашинкованным луком, зернами граната или толченым сушеным барбарисом. Отдельно можно подать острый соус.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (9):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
25 октября 2012
Ай-ай-ай-.... как вкусно, как красиво... А гранат не будет потом на зубах скрипеть, может лучше сок добавить?
+9
-1
13 ноября 2013
Гранат с мясом вообще просто божественно сочетаются! именно зернышки, а не сок
+9
0
13 ноября 2013
Согласна с Анастасией, гранатовый сок даст влагу, а сочность и вкус- зёрнышки.
+8
0
02 мая 2014
laragazza, в чём проблема? Используйте гранат без косточек, селекционеры уже о вас позаботились.
+4
0
26 июля 2014
Очень вкусно!
+6
0
27 августа 2014
как красиво.
+6
0
10 сентября 2014
очень!
+6
0
16 октября 2014
Бомба ))))
+4
0
11 декабря 2014
Ну да, на скорую. Обычные ещё и в кишку закатать надо.
+2
0