Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фондю ведьмы

Фондю ведьмы Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1350
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    хвосты омаров - 250 г
    мякоть телятины - 250 г
    мякоть свинины - 250 г
    сок 1/2 лимона
    бренди - 1 ч. ложка
    вустерширский соус - 1/2 ч. ложка
    лук-порей - 2 шт.
    морковь - 2 шт.
    стебли сельдерея - 2 шт.
    вино белое сухое - 250 г
    бульон говяжий - 750 г
    херес - 4 ст. ложки
    репчатый лук - 1 шт.
    гвоздика - 15 шт.
    зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Хвосты омаров полейте лимонным соком, бренди и вустерширским соусом.

    Морковь нарежьте кружочками, лук-порей и сельдерей — кусочками. Отварите овощи в течение 3 минут, откиньте на дуршлаг.

    Вино, бульон и херес налейте в фондюшницу, добавьте нашпигованный гвоздикой репчатый лук, укроп, доведите до кипения и оставьте на 5 минут. Выньте лук.

    Омаров, овощи и нарезанное кубиками мясо разложите на тарелки. Бульон поставьте на слабый огонь. Подготовленные продукты накалывайте на вилку и варите в бульоне.

    Подайте к фондю крем с укропом, горчичный соус, икорный соус, коктейльный соус, соленья.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!