Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Флячки

Флячки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.78 из 5
Всего оценок: 8
3336
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рубцы говяжьи - 1 1/2 кг
    масло - 50 г
    морковь - 2 шт.
    корень петрушки - 2 шт.
    корень сельдерея - 1 шт.
    лук-порей - 3 стебля
    мука - 40 г
    имбирь молотый - 1/4 ч. ложки
    сливочное масло - 60 г
    мука - 3 ст. ложки
    лук репчатый - 1 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очищенные и промытые рубцы, опустить в кипящую воду, довести до кипения и варить в течение 15 минут, затем воду слить. Залить рубцы кипящим бульоном и варить в течение 4 часов на медленном огне. Затем порезать рубцы соломкой и опустить в процеженный отвар.

    Овощи порезать соломкой, припустить их с добавлением 1 ст. ложки сливочного масла. Затем переложить их в рубцы.

    Для заправки лук порубить и обжарить в масле, всыпать муку, перемешать, влить бульон от рубцов, еще раз перемешать и влить заправку в рубцы.

    Добавить в рубцы специи по вкусу, посолить, довести до кипения и проварить на медленном огне в течение 20 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.78
голосов: 8
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
Рада
05 июня 2014
Мой отец готовит рубец. Это очень вкусно!
Этот рецепт интересный и совершенно другой, но думаю стоит попробовать приготовить самостоятельно.
Спасибо за идею!
Домохозяйка
11 ноября 2015
To naprawde bardzo smaczne. W Polsce sa rubcy juz polugotowyje. Wycziszczionnyje. biełyje i nie smierdiat. Konieczny jst majeranek, kminek, imbir, ostra papryka, pieprz, wolowy rosol. Niektorzy dodaja miesne pulpety(flaki po warszawsku). To gustaja zupa , jemy z chlebem.
Домохозяйка
10.12.2016 в 02:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!