Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мутон-кадет

Мутон-кадет Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2037
Добавить в любимое...
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть ягненка500граммов
  • масло растительное4ст. ложки
  • перец сладкий1штука
  • цукини1штука
  • лук репчатый1головка
  • шампиньоны мелкие8штук
  • базилик сушеный1/4ч. ложки
  • орегано сушеное1/4ч. ложки
  • розмарин1/4ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • лук репчатый1штука
  • масло сливочное1ст. ложка
  • сливки200граммов
  • мясной бульон100граммов
  • сольпо вкусу
  • перец красный маринованный3-5горошин
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Мутон-кадет. Шаг 1
    Мякоть ягненка нарежьте широкими тонкими ломтиками, замаринуйте в смеси растительного масла с солью, перцем и сушеными травами.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Мутон-кадет. Шаг 2
    Сладкий перец нарежьте кусочками, лук — кольцами, цуккини — ломтиками.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Мутон-кадет. Шаг 3
    Ломтики баранины сверните рулетиками.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Мутон-кадет. Шаг 4
    Нанижите рулетики на шпажки, чередуя со сладким перцем, цуккини, луком и шампиньонами.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Мутон-кадет. Шаг 5
    Жарьте на гриле до готовности.

    Для соуса лук порубите, обжарьте на масле. Добавьте сливки, бульон и выпарите жидкость до половины.

    Заправьте соус зеленым перцем, посолите и доведите до кипения.

    Подавайте ягненка с соусом. Гарнируйте смесью вареного дикого и длиннозерного риса, заправленной сливочным маслом.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!