Либже

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Баранью грудинку промойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте кусочками по 30–40 г. 

2. Сковороду поставьте на огонь, разогрейте часть растительного масла и обжарьте на нем кусочки мяса до образования корочки, затем посолите и поперчите по вкусу.

3. Лук нарежьте крупными кубиками и обжарьте на оставшемся масле.

4. Мясо залейте бульоном или водой, тушите до полуготовности.

5. Картофель нарежьте дольками. Помидоры разрежьте пополам и слегка обжарьте.

6. Добавьте к мясу обжаренный лук, картофель и тушите до готовности. В конце приготовления добавьте помидоры.

7. При подаче выложите баранину на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»