Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина в томатном cоусе с оливками

Баранина в томатном cоусе с оливками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1085
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина900граммов
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • чеснок2-3зубчика
  • розмарин2веточки
  • масло оливковое2ст. ложки
  • вино белое сухое1чашка
  • оливки1чашка
  • томатная паста2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    – ИНГРЕДИЕНТЫ –

    С баранины срезать лишний жир, порезать мясо на небольшие кусочки (примерно 2 на 2 см).

    Чеснок очистить, мелко порезать. Листья розмарина порезать. Оливки порезать пополам.

    Томатную пасту, размешать в ¼ чашки воды.

    Кусочки баранины обсушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.

    В сковороде с толстым дном обжарить на оливковом масле чеснок с розмарином. Обжаривать на минимальном огне около 10 минут, пока чеснок не станет мягким, но не коричневым. Добавить баранину, увеличить огонь до среднего уровня, обжаривать, помешивая, пока все мясо слегка не покоричневеет со всех сторон.

    Влить вино, дать закипеть. Готовить без крышки до тех пор, пока жидкость не уварится в 2 раза.

    Добавить оливки и томатную пасту с водой, перемешать. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне около часа. Периодически соус необходимо проверять: по необходимости добавлять по чуть-чуть вина или воды.

    Снять с огня, разложить по тарелкам.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!