Цепелины
Купить фото на фотобанке
2617
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 21.06.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38577 (Картошка)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель1килограмм
- колбаса варено-копченая260граммов
- фарш мясной200граммов
- лук репчатый2головки
- масло растительное2ст. ложки
- лук репчатый1головка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Лук порубите и спассеруйте половину на масле.
2. Фарш посолите, поперчите и смешайте с пассеpованным луком.
3. Картофель очистите. Два клубня сварите и протрите горячими.
4. Остальной картофель натрите и отожмите сок.
5. Картофельные массы посолите и перемешайте. Полученную массу разделайте на сочни. На середину каждого положите фаpш и сформуйте овальные пиpожки.
6. Грудинку нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде с оставшимся рубленым луком.
7. Ваpите картофельные пирожки в подсоленной воде 15 минут. Аккуратно выньте шумовкой.
8. Готовые цепелины подайте с жареной с луком грудинкой.
Посыпьте рубленой зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
