Хапама
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 21.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37546 (Армянская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква1.5килограмма
- рис100граммов
- масло сливочное100граммов
- сахар3ст. ложки
- алыча100граммов
- изюм1/2стакана
- яблоки200граммов
- корицапо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У тыквы срежьте «крышечку», выньте семена и мякоть. Промойте тыкву внутри.
Мякоть тыквы нарежьте мелкими кубиками. Добавьте отваренный до полуготовности рис, изюм, алычу без косточек, мелко нарезанные яблоки, корицу и посолите.
Наполните тыкву начинкой, плотно закройте ее срезанной «крышечкой».
Установите тыкву на смазанный маслом противень и запеките при 180 °С до мягкости.
Подавайте тыкву горячей, нарезав на порционные куски и полив каждый растопленным маслом. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
05 декабря 2012
У меня немного другой рецепт... настоящий... Тыква - 1 шт, изюм - 100 гр., курага - 100 гр., чернослив - 100 гр, миндаль - 100 гр, сл. масло - 40 гр, рис (недовареный) - 100 гр, мед - 100 гр., корица. Тыкву подготовить, как указано было выше. Поджарить на сл. масле все остальное. Под конец добавить мед и корицу. Перемешать с рисом и добавить в тыкву. Смесь д.б. горячей, иначе тыква лопнет. Обмазать сл. маслом тыкву, завернуть в фольгу и готовить в духовке при 180 гр. столько времени, сколько кг. весит тыква изначально (2 кг - 2 часа, 3 кг - 3 часа)
+15
0
06 декабря 2012
Seda007, спасибо большое, что так подробно все расписали! Такой интересный расчет времени, кстати) И не запутаешься
+4
0
Комментарий был удален
08 января 2015
С Рождеством
+3
0
08 января 2015
Вкусно и полезно!
+3
0