Куриные котлетки с картофельными "уточками"

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
  Филе пропустить через мясорубку.
• 2
  Добавить замоченный в воде или молоке хлеб.
• 3
  Ввести яйцо, посолить и перемешать.
• 4
  Из приготовленного фарша сформовать котлеты.
• 5
  Обжарить котлеты на половине растопленного масла с двух сторон.

Дополнительно:

Картофель очистить, сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель подсушить под крышкой. Горячий картофель протереть через сито, влить горячее молоко, оставшееся растопленное масло и взбить.

При подаче котлеты выложить на блюдо. Картофельное пюре отсадить из кондитерского мешка в виде «уточек». Из ломтиков моркови сделать «клюв» и «лапы». Оформить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»