Бульон «Дары моря»
Купить фото на фотобанке
4548
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Бульоны
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 11596 (Легко и вкусно)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
вода - 1 стакан
лук репчатый - 1/4 шт.
корень петрушки - 1/4 шт.
морковь - 1/4 шт.
кости куриные - 100 г
мидии консервированные - 140 г
морские гребешки вареные - 100 г
огурец - 1 шт.
филе куриное вареное - 100 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Для бульона кости залейте холодной водой, доведите ее до кипения, снимите пену и жир. Варите бульон 20-30 минут, добавьте коренья, лук, посолите и варите еще 30-40 минут при слабом кипении. Готовый бульон процедите.
Гребешки и филе нарежьте мелкими кусочками, огурец — соломкой.
В кипящий куриный бульон положите филе и огурец, варите 2-3 минуты. Добавьте мидий, гребешки и варите еще 6-8 минут.
Подавайте в бульонных чашках, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
28 мая 2014
интересный рецепт,обязательно попробую
+1
0
25 февраля 2015 ответ на Николай
Николай, согласен, курица с морепродуктом, интересное сочетание
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
