Бутерброды с красной икрой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Сливочное масло заранее достаньте из холодильника и дайте ему постоять 15–20 минут, чтобы оно стало мягким, но не растаяло.

Для таких бутербродов лучше использовать вчерашний батон, который при нарезке не будет крошиться и мяться. С одного и с другого края батона нарежьте 15 тонких, не более 1 см, ломтиков (более широкую в диаметре середину лучше не использовать).

Каждый ломтик хлеба намажьте тонким ровным слоем масла примерно в 2 мм.

На масло разложите чайной ложкой икру. Ее не должно быть слишком много, чтобы подчеркивался неповторимый вкус этого деликатеса. Я обычно кладу икру горкой в середине бутерброда. Ее можно распределить и по всей поверхности масла.

Выложите бутерброды на блюдо в один слой.

При желании бутерброды можно оформить ломтиками лимона и зеленью петрушки или укропа.

← Вернуться к рецептам «Бутерброды открытые»