Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт морковный с творожной начинкой

Участник конкурса
Рецепт месяца
Торт морковный с творожной начинкой
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 26
3061
У 12 пользователей
в любимом
12
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца4штуки
  • сахар425граммов
  • масло сливочное25граммов
  • масло растительное100миллилитров
  • корица молотая1ч. ложка
  • мускатный орех молотый0.5ч. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • разрыхлитель для теста10граммов
  • сыр творожный400граммов
  • цедра апельсина1ст. ложка
  • сметана400граммов
  • орехи грецкие80граммов
  • крахмал картофельный0.5ст. ложки
  • морковь300граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 1
    Соберем необходимые нам продукты.
    Ввиду вертикального размещения фото на картинке отсутствуют масло растительное рафинированное и мука.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 2
    Белки отделяем от желтков и отправляем их в холодильник.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 3
    Морковь трем на мелкой терке.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 4
    В желтки добавляем 200 грамм сахара, корицу и мускатный орех.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 5
    Взбиваем миксером до растворения сахара и тонкой струйкой вливаем растительное масло. Продолжаем взбивать еще какое-то время.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 6
    Достаем из холодильника белки и взбиваем их до устойчивых пиков.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 7
    Вмешиваем нашу белковую массу с желтковой. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 8
    Понемногу вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 9
    Получаем тесто вот такой вот консистенции.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 10
    Добавляем в тесто морковь.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 11
    Аккуратно распределяем морковь по всему тесту.
    Выкладываем получившуюся массу в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями (если это необходимо).
    Устанавливаем программу ВЫПЕЧКА на 60 минут.
    Если выпекаем в духовке, то выставляем температуру 175 градусов и выпекаем 50 минут.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 12
    После звукового сигнала получаем вот такой вот румяный бисквит.
    Полностью охлаждаем на решетке и разрезаем на два коржа.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 13
    Пока остываем бисквит подготовим нашу начинку. Смешаем творожный сыр с цедрой апельсина, 100 грамм сметаны и 125 грамм сахара.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 14
    Получаем вот такую начинку.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 15
    Выкладываем один корж в блюдо и сверху распределяем нашу начинку. Покрываем вторым коржом и слегка придавливаем.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 16
    Для крема взбиваем оставшиеся сметану с сахаром и крахмалом. Получаем вот такой крем.
  • 17Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 17
    Покрываем кремом верх торта и бока.
  • 18Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 18
    Посыпаем сверху рублеными ножом грецкими орехами. Отправляем торт в холодильник на пару часов.
  • 19Приготовление блюда по рецепту - Торт морковный с творожной начинкой. Шаг 19
    Достаем и наслаждаемся нежным и ароматным тортиком.

    Приятного чаепития!!!
  • морковь торт сметана творог десерт
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 26
Уже поделились: 5
Комментарии (35):
19 августа 2014
Ирочка, морковная выпечка ммммм. вкусно. Тортик прекрасен.
19 августа 2014
Красота! очень люблю морковную выпечку)
19 августа 2014
Красота!
20 августа 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, Светик, спасибо! Сама полюбила такую выпечку с недавних пор
20 августа 2014 ответ на Мария
Мария, спасибо! Угощайтесь! ;)
20 августа 2014 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо! Это еще и очень ароматно и вкусно!
22 августа 2014
ВкуснОООООО!!!
26 августа 2014 ответ на golubka
golubka, спасибо, Оленька! ;)
08 сентября 2014
оригинально!
18 сентября 2014 ответ на Rina
Rina, спасибо!
04 октября 2014
Какой вкусный и пышный тортик. Я по другому рецепту пекла такой торт, но у меня не получился пышный(( Попробую по вашему рецепту, может получится.
05 ноября 2014 ответ на Катерина
Катерина, спасибо за комплимент тортику..... не видела Вашего комментария раньше... надеюсь, что получился тортик по моему рецептику?
26 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, я собиралась худеть)))))но видно это откладывается в долгий ящик))))))Спасибо за рецепт.
26 ноября 2014 ответ на Елена Пинчукова
Елена Пинчукова, какой там худеть! Некогда! Кушайте в удовольствие! ;)
26 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, славный тортик!
26 ноября 2014 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо тебе, подруга! ;) Приятна похвара от гуру выпечки! ;)
26 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, да,да))такие вкусности жаль оставлять без пробы))худеть буду когда Ярит пойдет,бегать за ним)))))
26 ноября 2014 ответ на Елена Пинчукова
Елена Пинчукова, поддерживаю! ;)
26 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, у меня в любимых залиты,одни сладости и коктейли спиртные)))потолстею и сопьюсь))))
26 ноября 2014 ответ на Елена Пинчукова
Елена Пинчукова, я вот тоже пока кормлю - ни в чем себе не отказываю.... а вот как отлучу от груди, так с ужасом буду думать о диете! Так и тяну этот момент! Нам на св.Валентина уже 2 будет! ;)
~♥ღ♥~♥ღ♥~Vilvi~♥ღ♥~♥ღ♥~
26 ноября 2014
Очень вкусно!
26 ноября 2014 ответ на ~♥ღ♥~♥ღ♥~Vilvi~♥ღ♥~♥ღ♥~
~♥ღ♥~♥ღ♥~Vilvi~♥ღ♥~♥ღ♥~, благодарю! ;)
26 ноября 2014 ответ на Ирина
Ирина, Вот повезло то в такой чудесный праздник родиться))Мы еще маленькие))нам только 5 месяцев 3 декабря будет))
26 ноября 2014 ответ на Елена Пинчукова
Елена Пинчукова, какие Вы еще малюпусики!
А мы да - подарочек папе на праздник получился! ;)
28 февраля 2015
Думаю что вкусно!!
28 февраля 2015 ответ на Вера
Вера, попробуйте! Рекомендую!
06 июля 2015
в моей семье очень любят морковь в десертах. думаю этот торт им обязательно понравится! спасибо за рецепт!
06 июля 2015 ответ на Катерина
Катерина, готовьте в удовольствие! Уверена, что такой вариант приживется и в Вашей семье!
09 апреля в 10:11
Очень вкусный торт
10 апреля в 01:59 ответ на Алла Куропаткина
Алла Куропаткина, спасибо! Морковная выпечка - это что-то нереальное! Правда!!!
22 августа в 01:31 ответ на Ирина
Ирина, шикарный торт! Готовила похожий в духовке, было очень вкусно.
А не могли бы Вы разъяснить смысл сырого крахмала в сметанном креме?
22 августа в 13:03 ответ на Gla_mur
Gla_mur, спасибо большое за внимание к моему тортику!
С удовольствием разъясню нюанс с крахмалом - он выступает в сметанном креме в качестве загустителя. Только рекомендую использовать для этих целей исключительно кукурузный крахмал от Dr.Oetker! Только он хорошо работает для этих целей и не проявляется во вкусе готового крема! С остальными - беда! Это очень важный нюанс!
22 августа в 15:35 ответ на Ирина
Ирина, я предполагала, но смущал вкус крахмала )))
а другой кукурузный получается не подойдёт? а то в Минске очень мало продукции Dr.Oetker осталось
22 августа в 15:55 ответ на Gla_mur
Gla_mur, другой крахмал будет ощущаться и не выполнит задание на отлично! Еще как вариант - попробуйте загуститель для сливок использовать от того же производителя!
Кстати, я в пятницу буду в Белоруссии, правда в районе Гомеля, но если нужно Вам, то могу завезти этого производителя и отправить Вам почтой по стране)
24 августа в 03:30 ответ на Ирина
Ирина, большое спасибо, я с загустителем сливок попробую - его хватает в магазинах
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!