Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

МАРШМЕЛЛОУ простой и недорогой рецепт

Рейтинг: 4.56 из 5
Всего оценок: 11
3206
У 4 пользователей
в любимом
4
2 часа
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сахар575граммов
  • пудра сахарная50граммов
  • вода265миллилитров
  • крахмал кукурузный1ч. ложка
  • сода1грамм
  • лимонная кислота1грамм
  • желатин25граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - МАРШМЕЛЛОУ простой и недорогой рецепт. Шаг 1
    В сотейник с двойным дном высыпать сахар (175 г - 8,5 ст. ложек). Сахар залить кипяченой водой (75 г). Размешать. Добавить лимонную кислоту.

    На максимальном огне довести до кипения.

    Затем на медленном огне варить 42 минуты. Когда за ложкой начнет тянуться "ниточка" - сироп готов.

    Добавить соду, перемешать.

    Размешивать до тех пор, пока не исчезнут пузырьки, которые образовались вследствие реакции соды с лимонной кислотой.

    Желатин залить теплой водой (100 г). Оставить набухать.

    В кастрюлю высыпать 400 г сахара и добавить 160 г сиропа. Влить 90 г воды, перемешать, поставить на медленный огонь и варить до полного растворения сахара.

    Желатин взбить миксером.

    Не прекращая взбивать, постепенно добавить слегка охлажденный сироп.

    Емкость застелить пищевой пленкой и вылить подготовленную массу для маршмеллоу.

    Можно украсить пищевыми красителями. Отправить в холодильник на 6 часов до полного застывания.

    Смешать крахмал с сахарной пудрой и обвалять маршмеллоу в этой смеси.

    Нож присыпать смесью крахмала и сахарной пудры. Нарезать маршмеллоу небольшими кусочками.

    Попробуйте и вы приготовить дома маршмеллоу - это очень вкусный и простой десерт.
    Всем приятного аппетита!
  • маршмеллоу конфеты рецепт рецепт конфет
← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.56
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
08 августа 2016
Хороший и простой десерт.
Домохозяйка
21.11.2019 в 22:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!