Банановые шарики
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 24764
Автор
Ингредиенты:
- бананы - 10 шт.
масло сливочное - 4 ст. ложки
орехи измельченные - 100 г
изюм - 50 г
мускатный орех - 0,5 ч. ложки
кардамон молотый - 0,5 ч. ложки
сахар - 100 г
кокосовая стружка - 3 ст. ложки
масло сливочное для фритюра
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Очистите бананы, нарежьте на кусочки и оставьте. Нагрейте 2 ст. ложки масла и обжарьте немного орехи. Добавьте изюм и жарьте еще немого, добавьте к смеси кардамон и мускатный орех и снимите с огня.
В оставшемся масле обжарьте бананы, чтобы они стали мягкими. Добавьте сахар и помешивайте массу, пока она не загустеет. Снимите с огня и охладите полученную пасту.
Разделите банановую массу на 15 частей и смешайте одну часть с орехами. Теперь ореховую начинку разделите на 14 частей. Из каждой части банановой смеси сделайте толстую круглую лепешку, в центр которой положите ореховую начинку и скатайте в шарик.
Обжарьте шарики во фритюре около 2 минут до коричневого цвета. Следите, чтобы они не склеивались друг с другом, иначе они потеряют форму. Посыпьте шарики кокосовой стружкой и подавайте к столу теплыми.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
