Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Снежки

Снежки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1443
У одного пользователя
в любимом
1
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Десерты разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 25022 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    яйца - 4 шт.
    молоко - 600 г
    сливки - 600 г
    сахар - 160 г
    сахарная пудра - 80 г
    сахар ванильный - 8 г
    ягоды (клубника или малина) - 100 г
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яичные белки слегка взбить с солью. Продолжать взбивать до густой пены, постепенно добавляя сахарную пудру.

    Молоко и сливки соединить с сахаром, вскипятить и добавить ванильный сахар.

    Взбитые белки брать столовой ложкой, придавая им форму яйца, и опускать в кипящую молочную смесь. Варить белки, переворачивая, 4 минуты, затем вынуть шумовкой.

    Молочную смесь процедить, слегка охладить и влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая, в растертые яичные желтки. Прогреть на слабом огне, помешивая и не доводя до кинения, пока смесь не загустеет. Приготовленный крем разлить в креманки и охладить.

    Перед подачей уложить снежки на крем и оформить свежими ягодами.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!