Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

«шилпилдок»

Участник конкурса
Рецепт месяца
«шилпилдок»
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 24
14119
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины400граммов
  • мука пшеничная250граммов
  • яйца1штука
  • вода100миллилитров
  • лук репчатый150граммов
  • перец сладкий100граммов
  • помидоры250граммов
  • картофель вареный100граммов
  • мясной бульон700граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - «шилпилдок». Шаг 1
    отварное мясо нарезают ломтиками. Из муки и воды с добавлением соли и яиц замешивают тесто и оставляют на 30-40 минут для расстойки. Затем раскатывают в пласт толщиной 1 -2 мм и нарезают на квадраты 8x8 см. Лепешки варят в бульоне. Для соуса: лук пассеруют до полуготовности, добавляют нарезанный полукольцами сладкий перец, нарезанные дольками помидоры, обжаривают 5-8 минут, добавляют нарезанный кружочками отварной картофель и обжаривают еще 5 минут. При подаче в глубокую тарелку кладут отварное тесто, ломтики мяса, овощи, заливают бульоном и посыпают зеленью.
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 24
Уже поделились: 9
Комментарии (5):
10 августа 2014
получилось! очень вкусное второе!
Домохозяйка
15 мая 2016
Здравствуйте! А разве это блюдо азербайджанской кухни? Насколько я знаю это кухня Востока, в особенности узбекская. А на счет вкуса, действительно, очень вкусно, ярко и по-восточному красиво!!!
Домохозяйка
15 июля 2016
Это старинное узбекское блюдо из Ферганы!Напоминает бешбармак.
15 июля 2016
Не важно откуда блюдо. Очень вкусно, сохраню себе. Юлия, спасибо.
Домохозяйка
20 августа 2018 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, А почему вы считаете что не может быть в азерб.кухне такого блюда?! Есть, и азерб.кухня очень вкусная!!!!
Домохозяйка
22.01.2019 в 10:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!