Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Горячая закуска из бекона

Горячая закуска из бекона Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 11
6455
У 6 пользователей
в любимом
6
1 час 45 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • масло сливочное100граммов
  • яйца1штука
  • бекон300граммов
  • яйца6штук
  • молоко150граммов
  • сливки густые200граммов
  • сыр твердый тертый70граммов
  • зелень петрушки рубленая3ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Муку и нарезанное кубиками масло перемешайте. Добавьте яйцо, 1–2 столовые ложки холодной воды и замесите тесто.

    Охлаждайте 30 минут.

    Готовое тесто раскатайте в пласт, выложите в форму, смазанную маслом. Накройте пергаментом, насыпьте слой фасоли и выпекайте 15 минут при 210 °С. Затем уберите бумагу и фасоль и выпекайте основу еще 5 минут.

    Бекон нарежьте кубиками и обжарьте до образования хрустящей корочки.

    Яйца, молоко, сливки, зелень смешайте, посолите и поперчите.

    На выпеченную основу выложите бекон, залейте яичной смесью, посыпьте сыром. Запекайте 40 минут при 180 °С.

    Затем охладите, посыпьте рубленой зеленью петрушки и подавайте на стол. ♦

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 11
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
09 апреля 2012
Вот здорово! Омлет в песочном тесте. Звучит как-то очень заманчиво, но приготовить.... Как-то это совсем непонашенски....
11 августа 2014
класс
25 января 2015
здорово
15 июля в 19:02
А фасоли то сколько? И зачем она нужна, если её потом убрали и...не вернули в блюдо?
Лиза
16 июля в 07:09 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, вы здешний цензор и знаток, а простого фокуса с фасолью (горохом, рисом, специальными керамическими шариками) не знаете. Фасоль в данном случае используется не по прямому назначению, а в качестве груза. Для того чтобы тесто получилось ровным и не пузырилось. Данный способ называется "метод слепой выпечки".
Кстати, фасоль после "обжига" в пищу не используется. А то догадаетесь...?

"Каждый человек меня в чём-то превосходит: и в этом смысле мне есть чему у него поучиться." Р. Эмерсон.
19 июля в 10:34 ответ на Лиза
Лиза, спасибо за разъяснение. Век живи, век учись.
Домохозяйка
16.12.2017 в 14:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!