Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печенина.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Печенина.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 20
3198
У 4 пользователей
в любимом
4
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица отварная300-400граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2.5стакана
  • кефир500миллилитров
  • яйца4-5штук
  • разрыхлитель для теста1пакетик
  • соль1ч. ложка
  • сахар1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Печенина.. Шаг 1
    Обычно это блюдо подается с бульоном.Варим куриный бульон(можно просто отварить два куриных окорочка или грудку),отделяем мясо курицы от костей и рвем руками на кусочки.
    Белки отделяем от желтков-белок взиваем в густую пену,желток растераем с солью и сахаром.Просеиваем муку с разрыхлителем и соединяем с желтками , кефиром(можно кефир заменить сметаной с минеральной водой),мясом-перемешиваем.
    Добавляем к массе белки и аккуратно перемешиваем.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Печенина.. Шаг 2
    Жарим, набирая массу ложкой в большом количестве разогретого масла или жира.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Печенина.. Шаг 3
    В Закарпатье это традиционно свадебное блюдо как и голубцы.Подают печенину с горячим бульоном в чашечках с середине застолья.(Куриный бульон на свадьбе подают два раза:в начале-с домашней лапшой,и в середине застолья в чашках с печениной).
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 20
Уже поделились: 7
Комментарии (10):
Гость
25 ноября 2013
я бы сказал, что это не совсем свадебное блюдо.
Гость
25 ноября 2013
Как гости Это блюдо едят за свадебным столом? Я не сноб, отлично представляю селянский стол. ОБОЖАЮ!! Жирновато-Для меня.
25 ноября 2013 ответ на Гость
Гость, Вы просто не были на такой свадьбеЕдят нормально так же как и другие блюда.Вас бы за уши не оттянули точно!)))
26 ноября 2013
аааа!!! это просто вкусняшка! только, очень калорийно! но безумно вкусно!
26 ноября 2013
а мы такое кушаем с ткемали!
02 декабря 2013 ответ на kumirova86
Так аппетитно!Обязательно попробую.
28 мая 2014
вкусненько
Гость Валентина
14 июля 2014
Приготовила-получилось очень и очень вкусно!Спасибо большое за рецепт!А любителям считать калории рекомендую считать их дальше-на свадьбы калории считать не ходят!
24 января 2015
Очень вкусно!
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!