Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой

Участник конкурса
Рецепт месяца
Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 16
1062
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 35 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1штука
  • фарш свиной300граммов
  • яйца1штука
  • горошек зеленый200граммов
  • майонез1ст. ложка
  • соль1ч. ложка
  • перец черный молотый2щепотки
  • сыр120граммов
  • перец красный молотый2грамма
  • перец красный2штуки
  • зелень петрушки1пучок
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 1
    Берем курицу (вес - 1,2 кг). Хорошо вымыть, обсушить. На куриной тушке сделать надрез от шеи до гузки и аккуратно снять кожу. С ножек и крылышек, можно не снимать.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 2
    Филе отделить от костей и пропустить через мясорубку.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 3
    Куриный фарш, свиной фарш и молодой замороженный горошек перемешать. Добавить соль, перец или другие любимые приправы. Еще раз перемешать.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 4
    Сыр потереть на терке, добавить к фаршу и перемешать.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 5
    Взбить одно или два куриных яйца, добавить к фаршу и хорошо перемешать.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 6
    Духовку нагреть до 170 гр. Куриную кожу наполнить фаршем.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 7
    Края соединить и зашить кулинарными нитками или как деревянными шпажками.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 8
    Все курочку проткнуть деревянными шпажками, там где есть воздух. Приправить красным молотым перцем.
    Выложить на противень, застеленный фольгой.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 9
    Накрыть фольгой и запекать в духовке 1 час, если курочка не большая как у меня.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 10
    За 20 минут до окончания запекания верх равномерно смазать майонезом. Можно периодически поливать образовавшимся соком.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Запеченный галантин с сыром, зеленым горошком и свининой. Шаг 11
    Галантин получается очень вкусным, нежным и ароматным. Вкусный горячий и холодный. Холодный прекрасно режется, но мы не выдержали, как всегда.
    Подавать с зеленью и овощами.
    Приятного аппетита!
  • Дополнительно:

    Очень вкусный запеченный галантин, для любителей мяска и курочки. Красиво смотрится на праздничном столе и в обычный день можно порадовать любимых.

    галантин курица свинина фарш зеленый горошек сыр запекать
← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с птицей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 16
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
10 февраля 2016
Великолепный, сочный и румяный галинтин. Съели бы за раз.
10 февраля 2016 ответ на Крошка Тома
Крошка Тома, спасибо за внимание.
12 февраля 2016
Думаю это очень вкусно! Беру себе на заметку, спасибо!
23 февраля 2016 ответ на Светлана Аниканова
Светлана Аниканова, буду рада, если Вам пригодится.
30 марта 2016
Очуметь! Классная нямка!!!
Домохозяйка
20.09.2017 в 05:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!