Бидай-коже
Купить фото на фотобанке
11878
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Каши
- Национальная кухня: Киргизская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28010
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- зерна пшеницы1/2килограмма
- вода3/2литра
- молоко1/4литра
- катык1/2литра
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Зерна подсушить в духовом шкафу, сбрызнуть водой, растолочь для отделения кожицы. Затем выбрать очищенное зерно, опустить в воду, добавить соль, вскипятить, влить молоко и варить на среднем огне до готовности. Затем массу охладить, влить катык и поставить в теплое место на 1 ½ суток. Затем массу процедить. Обе получившиеся массы — жидкую и густую подавать в качестве напитка и каши.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
Ооч-чень вкусный и полезный напиток, летом утоляет жажду, и в то же время питательный. Это как у в русской кухне- наподобие кваса, только кисломолочный.