Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бидай-коже

Бидай-коже Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
5479
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Каши
  • Национальная кухня: Киргизская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 28010
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • зерна пшеницы1/2килограмма
  • вода3/2литра
  • молоко1/4литра
  • катык1/2литра
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Зерна подсушить в духовом шкафу, сбрызнуть водой, растолочь для отделения кожицы. Затем выбрать очищенное зерно, опустить в воду, добавить соль, вскипятить, влить молоко и варить на среднем огне до готовности. Затем массу охладить, влить катык и поставить в теплое место на 1 ½ суток. Затем массу процедить. Обе получившиеся массы — жидкую и густую подавать в качестве напитка и каши.
← Вернуться к рецептам «Каши»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 3
Комментарии (5):
26 мая 2015
Отлично! У меня как раз несколько килограмм пшеницы есть. Все никак не могла придумать, что из них можно приготовить. Любопытно опробовать этот рецепт.
17 июля 2015
Интересный рецепт. А после полутора суток в тёплом месте с животом всё в порядке будет?)) Попробую. Если что, напишу)))
Домохозяйка
10 января в 00:18
Катык - что это?....
Я
27 января в 12:26
Катык - 100 грамм айран (кефир)
Домохозяйка
18 марта в 15:28
это не только киргизкая кухня, это кухня и казахов, и узбеков и всех народностей средней азии, он пришел к нам от тюрков.
Ооч-чень вкусный и полезный напиток, летом утоляет жажду, и в то же время питательный. Это как у в русской кухне- наподобие кваса, только кисломолочный.
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!