Шавля (2)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Казан или глубокую чугунную латку поставьте на плиту, нагрейте и только затем налейте масло.
  
  Мясо нарежьте небольшими кубиками (1х1 см) и обжарьте на масле. Через 7–8 минут добавьте мелко рубленный лук и жарьте его до золотистого цвета.
• 2
  Добавьте морковь, нашинкованную тонкой соломкой. Продолжайте обжаривать содержимое казана на среднем огне, периодически помешивая.
• 3
  Через 7–8 минут после закладки моркови влейте воду, подождите, пока она закипит, убавьте огонь и тушите все под крышкой 20 минут.
  
  Всыпьте хорошо промытый рис и варите кашу на слабом огне, периодически помешивая, пока не выпарится вся вода. За 10–12 минут до готовности кашу посолите и поперчите.
  
  Готовую кашу выложите ровным слоем на тарелку и подавайте.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Каши»