Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Заливное из языка "Загадочный принц"

Заливное из языка "Загадочный принц" Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.77 из 5
Всего оценок: 16
4088
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 40 минут
3 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • язык говяжий1штука
  • морковь50граммов
  • яйца2штуки
  • оливки10штук
  • клюква50граммов
  • → или красная смородина50граммов
  • желатин25граммов
  • зеленьпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • перец черный горошкомпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Заливное из языка "Загадочный принц". Шаг 1
    Язык отварить, добавив лавровый лист, соль, черный перец горошком. Остудить, порезать на кусочки.

    Бульон процедить через марлю.

    Желатин залить 200 мл холодной воды, дать постоять 30 минут. Затем варить до растворения желатина, не доводя до кипения.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Заливное из языка "Загадочный принц". Шаг 2
    Заготовку с желатином добавить в бульон, перемешать, процедить через марлю.

    Яйца отварить, порезать. Морковь порезать.

    Язык, яйца, морковь, оливки, клюкву выложить в форму рядами.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Заливное из языка "Загадочный принц". Шаг 3
    Залить все бульоном с желатином так, чтобы он покрывал слой из мяса с овощами наполовину. Поставить в холодильник до застывания. Затем украсить веточками зелени и залить бульоном все полностью. Снова поставить в холодильник до полного застывания.
← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.77
голосов: 16
Уже поделились: 3
Комментарии (4):
25 декабря 2013
а сколько времени нужно язык варить? Очищать его надо?
26 декабря 2013 ответ на reddy_d
reddy_d, говяжий язык нужно варить 2,5-3 часа на медленном огне, в конце варки добавить соль и специи. Затем слить горячую воду,залить холодной и сразу почистить.
23 декабря 2014
обожаю заливной язык.
24 декабря 2014
прямо лебединное озеро!
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!