Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печень с курдючным салом

Печень с курдючным салом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.98 из 5
Всего оценок: 3
2509
Добавить в любимое...
10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень говяжья300граммов
  • сало курдючное100граммов
  • горошек зеленый консервированный4ст. ложки
  • огурцы соленые2штуки
  • помидоры1штука
  • лук зеленый1пучок
  • зелень петрушки1пучок
  • перец красный молотый1щепотка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печень ошпарить кипятком, удалить пленку.

    Сало нарезать большими кусками, положить в кастрюлю, залить водой, быстро довести до кипения и варить 15минут на слабом огне. Затем добавить печень, соль, перец и варить до готовности. После этого печень и сало охладить и нарезать ломтиками. При подаче на каждый ломтик печени положить по кусочку сала, гарнировать зеленым горошком, огурцами и помидорами, посыпать сверху рублеными зеленью и луком.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.98
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (10):
Казашка
28 мая 2013
Какое ещё курдючное сало?! не несите чушь!
28 мая 2013
Уважаемая если вы не в курсе, зачем так орать? Спуститесь с небес на бренную землю...
казашка
09 августа 2013 ответ на INV
INV, вообще-то казахи НИКОГДА не употребляют в своей кухне свинину! уж тем более сало! а этот рецепт на вашем сайте как раз таки стоит под темой казахской кухни! так что не уродуйте наши блюда своими "несоответствующими" изменениями!
Гость
12 октября 2013
Казашка, глаза раскройте и внимательно прочитайте... КУРДЮЧНОЕ сало! При чем тут свинина? Или Вы такая "казашка", что не в курсе, что такое курдюк?
Комментарий был удален
Гость
03 апреля 2014 ответ на Гость
Гость, сало как то асоцируется со свининой))
Гость
02 мая 2014
более разумно будет просто курдюк!!!
Гость
02 мая 2014
Свинина-сало
Говядина-жир
баранина-курдюк
Гость
04 декабря 2014
Это надо же докопаться до мелочи и найти место и время для обсуждения кто и как что называет! И рецепт написан верно. Не надо умничать...Свинина-сало, говядина-жир, баранина-курдюк...Есть выражение "курдючное сало", кстати во всех рецептах пишется именно как сало, а не курдюк. Прежде, чем умничать - стоит заглянуть если не в литературу, то к знакомому повару.
08 апреля 2015 ответ на Гость
Гость, красава. Коротко и ясно.
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!