Узвар
Купить фото на фотобанке
3442
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Компоты
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Рецепт добавлен: 01.06.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36922 (Практическая энциклопедия украинской кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яблоки60граммов
- груши60граммов
- урюк60граммов
- чернослив60граммов
- изюм50граммов
- сахар150граммов
- вода1.1литра
- лимонная кислотапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Сухофрукты переберите, разберите по видам, так как они имеют разные сроки варки. Крупные яблоки и груши нарежьте кусочками. Фрукты промойте теплой водой.
- 2В кипящую воду положите сахар, растворите при помешивании и вновь доведите до кипения. В сиропе варите сначала яблоки и груши 20 минут.
- 3Добавьте урюк и чернослив и варите 10 минут, после этого введите изюм и варите еще 4–5 минут. В конце варки для улучшения вкуса добавьте лимонную кислоту.
Готовый узвар охладите и выдержите 10–12 часов.
Подайте в стаканах или вазочках, равномерно распределив плоды и ягоды.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 ноября 2014
круто, спасибо
+1
0