Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вишнёвый конфитюр с ванилью

Вишнёвый конфитюр с ванилью
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
2027
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вишня без косточек1килограмм
  • пектин1пакетик
  • сахар0.5килограмма
  • ваниль1стручок
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 1
    Из вишни удалить косточки и отмерить на весах 1 кг
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 2
    Добавить любую желирующую смесь для конфитюра с пектином 2:1 или два пакета смеси 1:1 и перемешать.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 3
    "Желфикс 2:1", "Fruttapec 2:1"
    Натуральное желирующее вещество с пектином из цитрусовых для ещё большего фруктового вкуса для тех, кто предпочитает меньше сахара.
    1 упаковка рассчитана на 1 кг фруктов и всего 500 г сахара.
    Одна порция содержит: 40 г.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 4
    Довести вишню до кипения
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 5
    Из стручка ванили ножом выскребсти зёрнышки...

    NB! Если у вас нет ванили в стручках, то можно использовать ванильный экстракт, ванильный сахар или, на худой конец, ванилин
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 6
    ...и вместе с самим стручком добавить в вишню
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 7
    Всыпать сахар и перемешать.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 8
    Снова довести до кипения и варить 3 минуты
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 9
    Разлить конфитюр по стерилизованным банкам...
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 10
    ...закрутить крышками...
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 11
    ...перевернуть вверх дном...
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 12
    ...и оставить остывать под полотенцем.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Вишнёвый конфитюр с ванилью. Шаг 13
    Хранить при комнатной температуре.
    Открывать и есть с удовольствием :-)
  • Дополнительно:

    Из указанного количества ингредиентов получается ~1,2 л конфитюра.

    конфитюр варенье вишня сахар ваниль пектин желфикс
← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 1
Комментарии (6):
20 июля 2015
ммм . . . как вкусно и ароматно!
20 июля 2015 ответ на Анна
Анна, мы эту баночку уже уговорили с оладьями, причём муж зачёрпывал ложкой прямо из банки
Получается действительно замечательно, консервация с пектином позволяет готовить густые, желеобразные, не очень сладкие конфитюры с обалденными ароматами. Мы с мамой перестали варить классические варенья.
Комментарий был удален
22 июля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, вкусно и ароматно
29 июля 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, надо было ещё фото мужа выложить,где он объедается)))))))))))
31 июля 2015 ответ на Анатолий Палихов
Анатолий Палихов, не подумала
Действительно было бы лучшей рекламой рецепта, особенно учитывая привередливость мужа в еде )))
Домохозяйка
17.10.2017 в 20:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!