Персиковый крем
Купить фото на фотобанке
5015
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
- Национальная кухня: Индийская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2270 (Любимые блюда Востока)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- персики - 3 шт.
сахар - 3 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
молоко - 1 стакан
печенье миндальное - 50 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
цедра - 1 лимона
шоколад - 20 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Персики опустите на 1 минуту в кипящую воду, затем очистите от кожицы и протрите через сито.
Яичный желток взбейте с частью сахара, постепенно влейте молоко, добавьте измельченное печенье, тертую цедру, муку, масло и приготовленное из персиков пюре, перемешайте.
Полученную массу поставьте на водяную баню и прогрейте до загустения, помешивая время от времени. Разлейте крем в бокалы, оформите взбитым с оставшимся сахаром яичным белком и поставьте в холодильник на 30 минут.
Перед подачей посыпьте тертым шоколадом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 февраля 2015
А где мука?
+1
0
13 февраля 2015
Прошу прощения, пропустил.
+1
0