Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шоколадный десерт (2)

Шоколадный десерт (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
2995
У 4 пользователей
в любимом
4
40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
  • Рецепт добавлен: 23.08.2011
  • ID рецепта из книги: 25228 (Практическая энциклопедия итальянской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    шоколад темный - 200 г
    масло сливочное - 45 г
    пудра сахарная - 1 ст. ложка
    ванилин - на кончике ножа
    яйца - 4 шт.
    бренди , коньяк или ликер лимонный - 1 ст. ложка
    сливки густые - 1/2 стакана
    сливки взбитые - 200 г
    фундук рубленый - 3 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 1
    Шоколад наломайте кусочками и растопите на паровой бане.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 2
    Масло взбейте с сахарной пудрой в пышный крем, добавивв конце несколько капель вани-лина, разведенного горячей водой.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 3
    Яичные желтки, отделив от белков, вводите по одному в крем, тщательно взбивая его после каждого добавления.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 4
    Шоколад слегка охладите, введите в крем и размешайте его до гладкости.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 5
    Добавьте треть сливоки перемешайте.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 6
    Яичные белки взбейте до устойчивой пены.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 7
    В крем введите небольшими порциями взбитые белки, влейте бренди и оставшиеся сливки, осторожно перемешайте.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 8
    Десерт разложите в вазочки и охлаждайте не менее 2 часов в холодильнике.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Шоколадный десерт (2). Шаг 9
    Перед подачей оформите десерт взбитыми сливками и фундуком.
← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 3
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
28.02.2017 в 15:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!