Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Парфе лимонное

Парфе лимонное Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.09 из 5
Всего оценок: 6
4663
У 2 пользователей
в любимом
2
40 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    желатин - 1 столовая ложка
    сахар
    яичный желток - 6
    яичный белок - 4
    сок лимонный - 3/4 стакана
    цедра лимонная тертая - 1 столовая ложка
    сливки взбитые 30%-й жирности - 1,5 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в 4 стакана холодной кипяченой воды до прозрачности крупинок.

    Яичные желтки разотрите с сахаром до загустения. Влейте лимонный сок и размешайте. Поставьте на слабый огонь и, непрерывно взбивая, прогрейте до загустения, не давая закипеть.

    Положите желатин и прогрейте, помешивая, до его растворения. Добавьте цедру, снимите с огня и остудите.

    Яичные белки взбейте в пышную пену, соедините с лимонной смесью, введите сливки и осторожно перемешайте.

    С помощью сложенной вдвое ленты из промасленного пергамента нарастите края формы, аккуратно перелейте в нее парфе, разровняйте поверхность лопаточкой и охладите до застудневания. Перед подачей пергамент осторожно удалите, оформите парфе взбитыми сливками и цедрой.

← Вернуться к рецептам «Мороженое, парфе»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.09
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
15 августа 2014
класс
18 мая 2015
очень аппетитно
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!