Рогалики закусочные
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8452 (Фуршет)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
разрыхлитель для теста для теста - 1 ч. ложка
творог - 125 г
сметана - 1/4 стакана
масло растительное - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
перец сладкий - 2 шт.
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
сыр тертый - 200 г
аджика - 1 ч. ложка
молоко - 1 ст. ложка
яичный желток - 1 шт.
кунжут - 2 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте протертый творог, сметану, масло, яйцо и соль. Быстро замесите тесто миксером. Выдержите в холодильнике в течение 30 минут.
Тесто разделите пополам и раскатайте прямоугольные пласты 25 х 12 см. Вырежьте по 10 треугольников из каждого.
Для начинки очищенный перец слегка запеките в духовке, пока кожица не начнет пузыриться. Достаньте перец, накройте его влажным полотенцем, затем снимите кожицу и мелко порубите. Смешайте перец, орехи, сыр и аджику.
Разложите начинку на основания треугольников и скатайте рулетики, слегка согните, придавая форму рогаликов.
Рогалики выложите на противень, покрытый пергаментом. Смажьте желтком, взбитым с молоком, и выпекайте при 200 °С около 20 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
09 сентября 2014
мне нравится
+2
0