Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Провансальские наветты (печенье)

Провансальские наветты (печенье) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.73 из 5
Всего оценок: 14
3294
У 4 пользователей
в любимом
4
40 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • сахар200граммов
  • масло сливочное75граммов
  • яйца2штуки
  • яичные желтки1штука
  • цедра лимонапо вкусу
  • соль1щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Провансальские наветты (печенье). Шаг 1
    Муку просейте горкой, сделайте в центре углубление. Положите в него сахар и размягченное масло, добавьте 2 яйца, цедру, соль, влейте немного воды и замесите гладкое тесто.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Провансальские наветты (печенье). Шаг 2
    Разделите тесто на 5 частей, из каждой скатайте жгут.

    Разрежьте жгуты на 5–6 одинаковых кусочков, придайте им овальную форму с заостренными концами.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Провансальские наветты (печенье). Шаг 3
    Уложите наветты на смазанный маслом противень, кончиком ножа на каждом изделии сделайте продольный надрез.

    Выдержите 2 часа в теплом месте.

    Смажьте наветты слегка взбитым яичным желтком и выпекайте 15–20 минут при умеренном нагреве.
  • Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.73
голосов: 14
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
01 октября 2012
Спасибо. Как просто, попробуем приготовить.
18 октября 2012
А почему такое название? Вроде бы обычное печенье.... Навет - это же что-то такое, типа обет или совет, а может клевета какая... Это с историей связано или с религией? Какая-нибудь страшная история....
18 октября 2012
laragazza, ну там вообще-то двойная "т"..
09 сентября 2013
Наветты - это печенье-символ Марселя -столицы Прованса. В 1781 году там открылась пекарня и магазин «Фур Де Наветт», там-то и испекли впервые это печенье в форме челночка. Кстати, пекарня работает до сих пор!! Только в настоящие наветты добавляют не лимонную цедру, а сироп флер д’оранж. Вместо него можно взять апельсиновый ликер или апельсиновую цедру.
Домохозяйка
07.12.2016 в 21:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!