Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Ширмоль

Ширмоль Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1250
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1килограмм
  • вода500миллилитров
  • нут200граммов
  • хлопья пшеничные2-3стакана
  • семена аниса1ч. ложка
  • соль20граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Литр воды довести до кипения, добавить семена аниса, проварить 4-5 минут.

    Для приготовления закваски, нут раздробить, залить подготовленной водой. В небольшую емкость насыпать отруби, поставить на них посуду с нутом, сверху поставить чашку, наполненную отрубями, сверху все закрыть плотным полотном. Затем емкость поставить над углями на 12-14 часов до появления на поверхности нута пены.

    Пену снять, развести водой, добавить ½ муки, замесить опару. Скатать получившееся тесто в шар, завернуть в салфетку и оставить на 5-6 часов.

    Затем добавить оставшуюся муку, вымесить тесто, оставить на 20 минут. Затем тесто раскатать в лепешки, у которых края должны быть толще середины. Каждую лепешку наколоть в середине вилкой, края надрезать ножом.

    Духовку сильно прогреть, поместить в нее лепешки. Выпекать в течение 20-25 минут, постепенно уменьшая нагрев духовки.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!