Творожный самбук с малиной
Купить фото на фотобанке
8640
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1099 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- творог400граммов
- малина100граммов
- яичные белки2штуки
- сахар8ст. ложек
- желатин12граммов
- сахар ванильный2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Желатин замочите в 100 г холодной кипяченой воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Выложите на сито, чтобы стекла вода.
Творог протрите, добавьте сахар, перемешайте. Белки взбейте в устойчивую пену, введите в творожную массу.
Желатин распустите на слабом огне, не доводя до кипения, соедините с небольшой частью творожно-белковой массы, размешайте, затем добавьте в оставшуюся массу и взбейте. Самбук разложите в вазочки, охладите в течение 1 часа.
При подаче оформите ягодами малины.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Но вместо обычного творога, я бы попробывала положить 0%, оторый в "колбаске" продается, т.к. чувствуются маааленькие крупинки, хотя это и не портит. И сахара можно поменьше. Кислые ягодки (у меня была красная смородина и голубика) компенсировали слишком сладкий самбук