Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Печенье с кунжутом

Печенье с кунжутом
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
4836
У 7 пользователей
в любимом
7
50 минут
10 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • масло сливочное200граммов
  • кунжут1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 3.5стакана
  • крахмал картофельный0.5стакана
  • разрыхлитель для теста10граммов
  • сахар1.3стакана
  • яйца2штуки
  • кофе растворимый1ч. ложка
  • молоко1ст. ложка
  • молоко сгущенное1ст. ложка
  • яичные желтки1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 1
    0, 5 стакана кунжута перемолоть в кофемолке,так чтобы получилась мука. 4 ст.л кунжута оставляем для украшения.

    Смешиваем пшеничную муку с кунжутной ( 0,5 стакана.), крахмалом и разрыхлителем.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 2
    Взбиваем яйца с сахарной пудрой (сахар перемолоть в кофемолке).

    Добавляем в яичную смесь растопленный и остывший маргарин, смешиваем.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 3
    Понемногу подсыпаем в жидкую смесь смешанные сыпучие ингредиенты и замешиваем тесто.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 4
    Тесто должно получиться мягким, собираем его в шар,
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 5
    Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем на 1-2 часа в холодильник. Я положила тесто в морозилку на 20 минут, а затем переложила в холодильник, с таким тестом можно работать.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 6
    Для украшения нам надо: растворимый кофе, молоко, сгущённое молоко, кунжутное семя (4 ст. л.).
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 7
    Растворяем кофе в молоке и взбиваем с желтком 1 яйца и щепоткой сахара.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 8
    Достаем охлажденное тесто, разделяем на 4 части, пока с одной частью работаем, другое тесто держим в холодильнике, так как оно маслянистое, нам важно, чтобы при выпечке печенье не потеряло форму.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 9
    Вырезаем печенье любой формы. Обрезки собираем в комок и снова кладем в холодильник.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 10
    Укладываем печенье на смазанный противень.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 11
    Смазываем кофейно-яичной смесью.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 12
    Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180 °C не больше 10 минут. Печенье должно немного увеличиться и слегка зарумяниться
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 13
    Остывшее печенье с помощью кисточки смазываем по бокам сгущённым молоком и окунаем в кунжутное семя, дав ему прилипнуть.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 14
    Печенье c кунжутом, получается мягким с хрустящей корочкой и со вкусом кунжутных семечек.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Печенье с кунжутом. Шаг 15
    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Печенье»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 10
Комментарии (9):
18 марта 2014
Абалдеть!!!
18 марта 2014 ответ на НаталияЮ
НаталияЮ, Спасибо!
28 апреля 2014
выглядит аппетитно
19 августа 2014
Спасибо большое
Гость
16 октября 2014
В Турции не используют сгущенное молоко никак.
16 октября 2014 ответ на Гость
Гость, мне привозили из Турции подарок сгущёнку, варёную только, она есть в свободной продаже в кафе-кондитерских MADO. Называется — süt reçeli. Так что есть у них сгущёнка, просто видимо выглядит не так и называется.
15 ноября 2014
Очень красиво!
27 января 2015
Красиво и наверняка вкусно! Спасибо за рецепт!
15 июня 2015
И красиво и вкусно.
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:43
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!