Печенье припаркок
Купить фото на фотобанке
3671
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Печенье
- Национальная кухня: Эстонская кухня
- Рецепт добавлен: 20.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37987 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная600граммов
- сахар330граммов
- маргарин180граммов
- сода пищевая1ч. ложка
- корица молотая1ч. ложка
- гвоздика молотая2ч. ложки
- корень имбиря молотый2ч. ложки
- орех мускатный1щепотка
- кардамон1щепотка
- вода50граммов
- перец душистый1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Муку просейте через сито. Маргарин растопите. К сахару добавьте 100 г воды и варите сироп до светло-коричневого цвета. Охладите. Добавьте к сиропу муку, маргарин, воду, пряности, соду и замесите крутое тесто. Желательно выдержать его 2–6 суток в холодильнике.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1–1,5 см, с помощью различных формочек вырежьте фигурки и выпекайте печенье при умеренной температуре до готовности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
23 сентября 2012
Правильно-пипаркок-от слова перец-пипар
+2
0
02 октября 2014
Сахар сначала сжегают до коричневого цвета,потом разводят водой,так и называют жженый сироп,от этого и цвет печения коричневатый.
+2
0