Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Слоеные пирожки с креветками

Слоеные пирожки с креветками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2427
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Пироги и кулебяки
  • Рецепт добавлен: 07.04.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37645 (Необычные кальмары, креветки, мидии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • креветки вареные150граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 40граммов
  • масло сливочное30граммов
  • горчица1/2ч. ложки
  • масло арахисовое2стакана
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 200граммов
  • масло сливочное100граммов
  • вода100граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Очистите креветок, сохранив их панцири, которые варите в течение 10 минут в 350 г воды. Процедите эту жидкость. Сливочное масло разогрейте, всыпьте муку и прогрейте, помешивая до легкого золотистого цвета. Разведите муку жидкостью от варки панцирей и варите соус 5–7 минут до загустения. Добавьте в соус горчицу и креветок.

    Приготовьте слоеное тесто. Насыпьте просеянную муку горкой. В середине сделайте углубление и влейте в него воду с растворенной в ней солью. Перемешайте и замесите однородное, эластичное. Посыпьте доску мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см, придайте ему прямоугольную форму. Положите на тесто сливочное масло, рарезанное на маленькие кусочки. Сложите четыре угла к центру так, чтобы масло было полностью закрыто. Поставьте на 10 минут в прохладное место. Затем, раскатайте тесто в виде прямоугольника толщиной 0,5 см. Сложите втрое и вновь положите на 15 минут в прохладное место. Затем вновь раскатайте тесто и сверните, повторите операцию 4 раза.

    Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм, нарежьте кружками диаметром 7 см, положите на середину каждого начинку, сложите кружки пополам, накрывая начинку, придайте форму полумесяца, края прижьмите.

    Жарьте пирожки в разогретом растительном масле. Выкладывайте пирожки на решетку или бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 19:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!