Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пицца с грибами и рукколой

Пицца с грибами и рукколой
Рейтинг: 3.8 из 5
Всего оценок: 9
1758
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
6 порций
  • Тип блюда: Пицца
  • Рецепт добавлен: 06.12.2013
  • Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для начинки:
  • помидоры3штуки
  • чеснок3зубчика
  • грибы250граммов
  • руккола2горсти
  • оливки10-12штук
  • ореганопо вкусу
  • розмаринпо вкусу
  • масло оливковоепо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Начнем c соуса: положите помидоры в кастрюльку с кипятком на пару секунд – теперь кожица очистится быстро и легко. Нарежьте очищенные помидоры кубиками.

    Почистите и порубите чеснок, обжарьте половину его количества в оливковом масле с розмарином и орегано около 1 минуты.

    Добавьте к чесноку помидоры и тушите 10-15 минут, пока не испарится жидкость. Соус готов! Нет необходимости покупать готовый концентрированный (сомнительного вкуса) или, Боже упаси! – использовать кетчуп. Ни в коем случае!

    Вторую половину чеснока обжарьте 3-4 минуты с нарезанными пластинками грибами на смазанной оливковым маслом сковороде. Чуть-чуть подсолите и поперчите.

    Приготовьте основу для пиццы.

    На раскатанное тесто равномерно выложите получившийся томатный соус и сверху грибы.

    Помидоры черри разрежьте пополам, присыпьте орегано (на любителя), подсолите, сбрызнете оливковым маслом и выложите на пиццу.

    Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке около 15-20 минут (до готовности теста).

    Готовую пиццу посыпьте листочками рукколы и сразу давайте.

    Маленький секрет Мадам Повари:  Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня – один на верхней полке,  другой – чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки), снизу (от противня) будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется быстрее и получится хрустящей. 

    пицца
← Вернуться к рецептам «Пицца»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.8
голосов: 9
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
04 декабря 2014
Фото бесподобное!
27 июня 2015
Пицца без сыра - необычно, но по описанмю должно быть вкусно
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!