Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Любительский плов

Любительский плов Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
1400
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранинапо вкусу
  • говядинапо вкусу
  • телятина1килограмм
  • масло растительное300граммов
  • морковь800граммов
  • лук репчатый150граммов
  • кишмиш150граммов
  • айва400граммов
  • рис900граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из самого названия явствует, что данный рецепт плова — «на любителя». Как вы, вероятно, уже догадались, все пловы мало чем отличаются друг от друга по способу приготовления. Технология приготовления почти любого плова состоит как

    бы из трех этапов:

    1. Приготовление зирвака.

    2. Закладка риса, с неизменной заливкой воды.

    3. И наконец — доведение риса до готовности путем обертывания крышки казана чистым полотенцем, с последующим убавлением пламени конфорки.

    В данном случае отличительным элементом, оправдывающим свое название, является сочетание айвы с кишмишем сорта «сояги» (высушенный в тени).

    Только я рекомендую айву нарезать на маленькие кубики и замочить (чтобы айва не потемнела) их на время в обычной холодной воде.

    Непосредственно перед самой закладкой риса слить воду из-под айвы и уложить кубики плода вперемешку с также промытым кишмишем.

← Вернуться к рецептам «Плов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
Комментарий был удален
28 сентября 2015
Так а рецепт-то где?!
Если суть только в добавлении айвы и изюма, так правильно было бы это в каких-нибудь заметках прописать.
Не все же профессионалы по плову
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!