Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Вкуснейший рассольник

Участник конкурса
Рецепт месяца
Вкуснейший рассольник
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 163
47923
У 19 пользователей
в любимом
19
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица500граммов
  • картофель3-4штуки
  • крупа перловая0.5стакана
  • лук репчатый2штуки
  • морковь1штука
  • огурцы соленые3штуки
  • томатная паста2-3ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Вкуснейший рассольник. Шаг 1
    В 4 л кастрюле сварить бульон из частей курицы (при закипании добавить 1 луковицу, удалить ее когда бульон будет готов). Одновременно поставить вариться перловую крупу (минут на 30), затем ее промыть. Картофель нарезать брусочками, морковь и огурцы натереть на терке. Лук нарезать. В сковороде обжарить лук и морковь, добавить огурцы, потушить, добавить томатную пасту, посолить, поперчить - потушить. Из бульона вынуть мясо, нарезать на порционные кусочки, вернуть его в бульон. Добавить перловую крупу и картофель, поварить 5 минут, добавить зажарку и варить до готовности картофеля. Дать настояться полчаса.
← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 163
Уже поделились: 43
Комментарии (32):
Larisa
05 марта 2013
Какой хороший рецепт!!!Забрала!Спасибо!!!
06 марта 2013
Larisa, на здоровье! Надеюсь, рассольник Вам понравится! Мы дома только такой варим!
11 марта 2013
Скажите, а курица это принципиально, или с говядиной тоже можно.
11 марта 2013
Не приниципиально, можно и с говядиной. Только ее варить дольше. Удачи!
Гость
12 марта 2013
Рецепт хороший. Но не любят мои домашние перловку. Хоть убей их! Вот и ем одна, это любимый мой супчик. Но мне очень нравится, вот так и не похудею...
12 марта 2013
Гость, как я Вас понимаю...
Гость
20 марта 2013
dumaiu sup budet vkusnim !
Светлана
20 марта 2013
А я варю такой рассольник с рисом. И тоже очень вкусно и быстро.
Олег
20 апреля 2013
Я тоже с рисом и курочкой,можно добавить копченой Прееесестно!
Гость
28 июля 2013
я практически также варю только огурцы не тушу, и часто делаю без томата, тоже очень вкусно.
Галина
01 августа 2013
А я огурцы режу соломкой и перловку после того как она сварилась тушу вместе с огурцами, морковкой,томатной пастой и специями.Так кажется повкусней.
Гость
19 августа 2013
Рассольник вкусный с почками и вместо перловки можно положить рис.
Гость
14 октября 2013
Никто не любит перловку как кашу , но расольник без перловки не бывает! С рисом- это не то. Перловку просто надо хорошо проварить
Людмила
18 октября 2013
Я замачиваю перловку,предварительно тщательно несколько раз промываю её и оставляю на ночь,,если собираюсь варить суп утром.Перед варкой снова промываю крупу,тогда она быстро варится .Добавляю сухие пряные травы
Гость
23 октября 2013
Скажите, а курица это принципиально, или с говядиной тоже можно.
23 октября 2013 ответ на Гость
Гость,думаю с говядиной будет еще лучше!
24 октября 2013
Гость, конечно можно с говядиной, вкус будет другой. Вариантов масса! Спасибо, Юлия!
Виктория
12 ноября 2013 ответ на Гость
Гость, можно заменить рисом.
Натали
23 ноября 2013
Я ни ем масо и мне хотелось бы узнать получиться ли этот супчик вкусным без курицы?
Гость
23 ноября 2013
А я варю рассольник на индюшиных сердечках (и солянку тоже). Попробуйте!!!
01 декабря 2013 ответ на Гость
Гость, обязательно попробую, спасибо!
01 декабря 2013 ответ на Натали
Натали, можно попробовать, специй положить Ваших любимых, тем более томатная паста плюс соленые огурчики, думаю все равно будет вкусно!
Лариса
04 декабря 2013
Рассольник вкусный,спасибо,но я варю картошку отдельно , затем толку ее и уже потом добавляю в рассольник , почти в самом конце варки,хлопотно, но вкусно!Попробуйте.
Гость
27 декабря 2013
В рецепте написано - 1 грамм морковки? Это что, действительно надо класть 1 грамм?
04 января 2014 ответ на Гость
Гость, исправила. Штуки конечно.
04 августа 2014
спасибо за рецепт!
26 августа 2014
вкусно
02 января 2015 ответ на Ирина Фидарова
Ирина, на здоровье!
Гость
07 марта 2015
Очень вкусно! Мои муж и дети съели по 2 порции! А сама я его просто обожаю! Но я варила на утинном бульоне, тоже получилось превосходно, а можно вообще сварить без мяса, ведь сейчас пост, спасибо за рецептик, приятного аппетита всем!
Наталья
08 марта 2015 ответ на Гость
Гость, большое спасибо за отзыв! С праздником Вас! Приятного аппетита!
Гость
07 апреля 2015 ответ на Гость
Гость, Я вообще всегда варю без мясо и даже очень вкусно. Дома всем нравится и мама нам так готовила.
05 октября 2015
Очень вкусно. варю так же только на говядине и не добавляю томат. Вообще ничего не тушу. Все ложу "живое" люблю этот супчик
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!