Печень под соусом из цветков жасмина
Купить фото на фотобанке
3579
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Болгарская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1858 (Славянская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень500граммов
- жасмин3ст. ложки
- вино красное2стакана
- лук репчатый150граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло растительное80граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Печень нарежьте кубиками и обжарьте в масле.
Цветки жасмина залейте вином и уварите до 2/3 первоначального объема. Добавьте нашинкованный лук и варите еще 10–15 минут на умеренном огне. Соус процедите, посолите и поперчите по вкусу.
Приготовленным соусом залейте печень и сразу подавайте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
12 мая 2014
Хотелось бы узнать первоначальный объем вина.
+3
0
12 мая 2014 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, для приготовления рецепта понадобится 2 стакана вина. Спасибо за комментарий).
+2
0
24 ноября 2014
Миллион меню, ну это уж через чур. Хотя бы просмотрите в инете, что такое болгарская кухня, это ДЕРЕВЕНСКАЯ, прекрасная кухня, в ней нет гламура, а здесь жасмин, печень, это полный абсурд
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
