Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Филе «Сюрприз»

Филе «Сюрприз» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1715
Добавить в любимое...
1 ч 10 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 2929 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина (спинная часть) - 1 кг мякоти
    печень говяжья - 300 г
    горошек зеленый консервированный - 600 г
    лук репчатый - 1 головка
    яйцо - 1 шт.
    сухари панировочные - 1 стакан
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    масло растительное - 3 ст. ложки
    зелень петрушки
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину зачистить от пленок, разрезать на порционные куски, отбить.

    Для фарша печень вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, соль, перец.

    Уложить на мясо фарш, свернуть в виде рулетов, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле. Довести до готовности в духовке.

    При подаче выложить рулеты на блюдо. Гарнировать зеленым горошком, прогретым в собственном отваре с добавлением 1 ст. ложки сливочного масла. Оформить зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!