Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кислый каббес

Кислый каббес Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
3682
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина (копченые свиные ребра) - 1,2 кг
    масло топленое для тушения - 2 ст. ложки и для соуса - 1,5 ст. ложки
    капуста кислая - 750 г
    яблоки - 1 шт.
    лук репчатый - 1 шт.
    ягоды можжевельника - 3-5 шт.
    тмин - щепотка
    вино белое - 1 стакан
    мука пшеничная - 2 ст ложки
    вода или бульона - 0,5 л
    корень хрена тертый - 2 ст. ложки
    сливки - 2 ст. ложки
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Разделите ребра на порции (по 2–3), залейте небольшим количеством воды и доведите до кипения. Добавьте масло, нашинкованную капусту, очищенные и нарезанные яблоко и лук, ягоды можжевельника и тмин. Потушите до готовности, в конце приготовления влейте вино.

    Для соуса муку обжарьте на масле до золотистого цвета, слегка охладите, разведите бульоном и проварите до загустения. Добавьте хрен и сливки, доведите до кипения.

    Выложите на блюдо тушеные ребрышки и капусту. Отдельно подайте соус из хрена.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!