Яйца, запеченные с овощами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Капусту разберите на соцветия, морковь нарежьте ломтиками, залейте овощи небольшим количеством горячей воды и припустите 7 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте отвару стечь.
  

  Лук-порей нарежьте кружочками и обжаривайте на масле 5-7 минут, добавьте капусту и морковь и жарьте еще 5-7 минут.

• 2
  Влейте к овощам сливки, посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом и тушите еще 5 минут.
• 3
  Овощи переложите в формочки смазанные маслом.
• 4
  На яйца аккуратно разбейте по яйцу и запекайте при 200°С, пока яичный белок не свернется.
  Подавайте сразу в этих же формочках. ♦

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»