Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курутоб

Курутоб Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 30
17616
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    * курут - 1/2 стакана
    зеленый лук мелкорубленный - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 1 шт.
    помидоры - 2 шт.
    сладкий перец - 2 шт.
    сливочное масло - 4 ст. ложки
    зелень петрушки и укропа мелкорубленные - по 2 ст. ложки
    * лепешка кульча - 1 шт.
    перец красный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Курут развести теплой кипяченой водой до консистенции густой сметаны, посолить, поперчить и довести до кипения. Выложить на середину блюда, вокруг разложить букетами тонко нашинкованный репчатый и зеленый лук, нарезанные кружками помидоры, нарезанный кольцами сладкий перец, мелко рубленную зелень. На курут уложить кусочки свежеиспеченной лепешки кульча, полить горячим маслом.
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 30
Уже поделились: 6
Комментарии (20):
Надира
09 июня 2010
очень вкусно
Гость
12 ноября 2012
а что такое курут?
13 ноября 2012
Гость, курут - это кисломолочный продукт, сухой молодой сыр. Готовят из овечьего, козьего, коровьего молока. На юге Казахстана курт делают из кобыльего молока.



Нужно дать молоку скиснуть, потом долго варить, помешивая, пока значительная часть жидкости не выкипит. Отцедить, посолить, накатать колобков и сушить на свежем воздухе,
Гость
20 декабря 2012
ooo4en vkusno sovetuu
Гость
30 июня 2013
Куротоб таджикское блюдо, если не знаете!
Гость
02 июля 2013
Курут мне доводилось пробовать, когда жила в Узбекистане ,но мне не понравилось, это на любителя
Гость
11 августа 2013
Я просто обожаю это блюдо, дома делаю все тоже самое.. только на кефире. Получается не плохо. У нас здесь курут не найдешь))
лика
16 марта 2014
сегодня, видела в программе "орел и решка", хочется попробовать сделать дома,да там таджикские женщины заливали ряженкой и горячим льняным маслом
30 апреля 2014
Да курут на любителя,муж любит а мне ужас как не нравится(
Анатолий
15 октября 2014
Курут - берется катык (кислое молоко), выливается в матерчатый мешок, жидкость сцеживается, оставшееся солится, перчится, формируется в виде шариков и сушится!!!!! Все!!! А писать в рецептах о сыре Метакса или, что курут - молодой сыр, извените - идиотизм!!!!!!
Гость
18 декабря 2014
КУрутоб очень Вкусный)) Советую всем)) У нас В таджикистане Вкусные Курутобы делають))
Гость
24 декабря 2014
КУШАЛ курут, когда жил в Самарканде !!! А это блюдо хочу попробовать сделаь!
Гость
08 января 2015
Курт это не какое не блюдо! Лидия это не сыр! Курт это чака-катык в России эта фраза не знакома! Объяснять не буду! Берут Чака-Катык валяют его в виде шарика и дают ему засохнуть! Вот что такое Курт
Гость
10 марта 2015 ответ на Lydia A
Lydia A, Обсурд! Никогда курт из кобыльего молока не делалось! Из кобыльего молока получают Кумыс.
Гость
23 апреля 2015
здравствуйте! у меня есть эти шарики,а как из них сделать соус или закваску ,даже не знаю как правильно назвать. я хочу использовать для заправки салатов!спасибо!
Домохозяйка
08 мая 2015
Никакая не ряженка и никакой не кульча!!!! Это заливают фатир курутом!
Домохозяйка
17 июля 2015
Будет лучше с чакой! чака это кефир или кис молоч сцеживайте и все это будет чака, курут сушони чака в виде шарики когдато не было холоделника по этому сушили чаку.В масле лучше жарить лук будет вкуснее!
Домохозяйка
13 сентября 2015 ответ на Гость
Гость, да это так и это очень вкусно осебенно с мясом
Домохозяйка
13 сентября 2015
А вы знаете что курутоб ест руками
Домохозяйка
30 ноября 2015
под основу курутоба берут слоенный фатир, а не кульчу. курутоб это таджикское блюдо. и в основном вместо курута использую чакку.
Домохозяйка
05.12.2016 в 15:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!