Флорентийский салат со шпинатом
Купить фото на фотобанке
4349
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2436 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- шпинат - 750 г листьев
яйцо вареное - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 8 ст. ложек
уксус винный , настоянный на травах - 4 ст. ложки
соль
перец белый молотый
орешки кедровые очищенные - 2 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Шпинат промойте, положите в кипящую воду, прогрейте в течение 3 минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. 2 яйца разрежьте пополам, желтки отделите от белков и протрите через сито, белки порубите. Оставшиеся яйца нарежьте дольками для оформления.
Для соуса лук и чеснок очистите, мелко порубите, перемешайте с солью, перцем, рублеными желтками, постепенно влейте масло и уксус.
Шпинат уложите в салатник, полейте соусом, посыпьте яичными белками, кубиками помидоров и орешками, сверху положите дольки яиц.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
