Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гадазелили

Гадазелили Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
3022
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы молочные
  • Национальная кухня: Грузинская кухня
  • Рецепт добавлен: 05.03.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37369 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко1литр
  • сыр эдам300граммов
  • мята50граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Сыр (можно одним куском) залить молоком и варить на слабом огне 30–40 минут.

    2. Затем сыр вынуть, уложить в глубокую миску и размять вилкой. Кастрюлю с молоком оставить на слабом огне.

    3. Понемногу добавляя отвар, растирать сыр деревянной лопаточкой или ложкой, пока он полностью не разойдется. Образовывающуюся жидкость сливать обратно в кастрюлю, откуда брать новую порцию молока, и так до тех пор, пока весь сыр не растворится в молоке и не превратится в густую массу. При необходимости гадазелили посолить.

    4. Подавать блюдо горячим, посыпав мелко нарезанной мятой.

← Вернуться к рецептам «Супы молочные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
01 марта 2012
Это, судя по названию, кавказский рецепт, у нас ведь молодого несолнеого сыра не продают...
01 марта 2012
Да, там помечено: грузинская кухня.
Домохозяйка
04.12.2016 в 15:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!