Картофельный суп-пюре с морковью
Купить фото на фотобанке
8124
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Супы-пюре
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 12.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 39482 (Детская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель2штуки
- морковь2штуки
- масло сливочное1ст. ложка
- мука пшеничная1ч. ложка
- зелень петрушки2веточки
- вода3стакана
- сливки300граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Картофель и морковь крупно нарежьте, залейте горячей водой (3 стакана), отварите до готовности и сразу протрите через вместе с отваром. - 2
Для соуса муку подсушите на сковороде без изменения цвета, слегка охладите, разведите теплыми сливками и проварите 5 минут. - 3
Приготовленный соус соедините с протертыми овощами и маслом, посолите и варите еще 5 минут.
Вареную морковь нарежьте тонкими ломтиками.
При подаче оформите суп морковью и зеленью. Отдельно можно подать сухарики. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
21 мая 2012
Красота, особенно если живот болит, наверное...
+6
0
21 мая 2012
Хочется поспорить, когда болит живот овощной суп - это самое последнее, что нужно есть. Вообще кто такой суп готовил поделитесь - это как на вкус? На взгляд красиво, а вот на вкус...жидкое картофельное пюре какое -то.
+7
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
