Юха по-херсонски
Купить фото на фотобанке
2983
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Супы разные
- Национальная кухня: Украинская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 30.05.2007
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 29223 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе лосося - 200 г
филе сома - 200 г
картофель - 5 шт.
сладкий перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист , перец горошком
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
чеснок , соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе нарезать кусочками, бросить в кипящую воду. Варить только на медленном огне. Затем добавить нарезанные кубиками лук и морковь. Дать немного покипеть, после чего добавить картофель. В конце варки приправить сладким перцем и специями.
Чеснок пропустить через чесночницу, укроп и петрушку измельчить, добавить соль и растереть все вместе в ступке. Залить смесь бульйоном из ухи, накрыть и оставить на 4 минуты настояться.
Добавлять смесь при подаче сразу в тарелки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
03 января 2009
При таком приготовлении рыба полностью развариться.Впрочем если это грубо говоря юшка то нужно разваривать все.(т.е. делать густой суп пюре)
+1
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
